Giới thiệu các loại bơ thực vật

Có nhiều loại bơ thực vật khác nhau, bao gồm bơ thực vật dùng cho bánh ngàn lớp, bơ thực vật ăn thông thường và bơ thực vật mềm, mỗi loại được sử dụng cho các mục đích nấu nướng khác nhau. Dưới đây là tổng quan ngắn gọn về từng loại:
Bơ thực vật dùng cho bánh ngàn lớp:

 

Bơ thực vật dùng cho bánh ngàn lớp là một loại bơ thực vật được chế biến đặc biệt để sử dụng trong quá trình làm bánh ngàn lớp. Nó có điểm nóng chảy cao hơn và kết cấu chắc hơn so với các loại bơ thực vật khác, giúp dễ dàng thao tác hơn khi tạo các lớp bột và bơ đặc trưng của bánh ngàn lớp. Nó thường được đóng gói thành khối và có kết cấu chắc hơn các loại bơ thực vật khác.

Bơ thực vật ăn kèm:

Bơ thực vật dùng để ăn là một loại bơ thực vật được dùng để phết lên bánh mì, tương tự như bơ. Nó có kết cấu mềm, dễ phết và hương vị nhẹ. Bơ thực vật thường được làm từ hỗn hợp dầu thực vật, nước và các thành phần khác, và có thể được bổ sung vitamin và khoáng chất.

Bơ thực vật mềm:

Bơ thực vật mềm là một loại bơ thực vật được thiết kế để sử dụng trong làm bánh, nấu ăn và chiên rán. Nó có kết cấu mềm hơn bơ thực vật thông thường và thường được bán trong hộp thay vì dạng thỏi. Bơ thực vật mềm thường được làm từ hỗn hợp dầu thực vật và nước, và có thể chứa các thành phần khác như muối, chất nhũ hóa và hương liệu.

Bơ thực vật dạng tấm:

Bơ thực vật dạng tấm là một loại bơ thực vật được thiết kế để sử dụng trong các hoạt động làm bánh quy mô công nghiệp. Nó thường được bán dưới dạng các tấm lớn có thể cắt theo kích thước yêu cầu, có hàm lượng chất béo cao và kết cấu chắc. Nó thường được sử dụng để thay thế bơ hoặc các chất béo rắn khác trong các sản phẩm nướng.
Mỗi loại bơ thực vật được pha chế để đáp ứng các nhu cầu nấu nướng cụ thể, và có thể có hàm lượng chất béo, điểm nóng chảy và các đặc tính khác nhau. Điều quan trọng là phải chọn loại bơ thực vật phù hợp với công thức hoặc ứng dụng bạn đang dự định để đảm bảo kết quả tốt nhất.

 

Công ty TNHH Công nghệ Máy móc Hebei Shipu tập trung vào sản xuất, nghiên cứu và tư vấn kỹ thuật dây chuyền chế biến bơ thực vật, máy móc bơ thực vật, dây chuyền sản xuất shortening, máy ly tâm, bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo và các sản phẩm tương tự.