Trung Quốc Dây chuyền sản xuất rút ngắn / Ghee Các nhà sản xuất
Dây chuyền sản xuất rút ngắn & Ghee
Shortening và Ghee rất phổ biến trong ngành công nghiệp bánh mì, nguyên liệu thô bao gồm dầu cọ, dầu thực vật, mỡ động vật, dầu và mỡ hydro hóa một phần, dầu biển, dầu hạt cọ, mỡ lợn, mỡ bò, stearin cọ, dầu dừa, v.v.
Quy trình sản xuất rút ngắn chính là Đo lường——Tỷ lệ thành phần——Lọc——Nhũ hóa——Kết tinh——Nhào bằng rôto pin——Làm đầy & Đóng gói. Các thiết bị tạo nên nhà máy sản xuất Shortening bao gồm Máy Votators, Bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo, Máy trộn, Rôto ghim, máy chiết rót và đóng gói rút ngắn, máy đồng nhất, bể nhũ hóa, bể trộn, bơm cao áp, máy tiệt trùng, máy nén lạnh, thiết bị làm lạnh, làm mát tháp, v.v.
Trong đó, các thiết bị SPA + SPB + SPC hoặc các thiết bị SPX-Plus + SPB + SPCH tạo thành dây chuyền kết tinh rút ngắn, có thể tạo ra chất cô đặc, bơ thực vật và các sản phẩm bơ khác.
Cấu trúc của máy làm ngắn SSHE dòng SPA là duy nhất. Sau nhiều năm tối ưu hóa, nó có độ ổn định thiết bị cao, độ mịn và độ hoàn thiện của các sản phẩm rút ngắn đang dẫn đầu ở Trung Quốc.
Nói chung, quy trình sản xuất bơ thực vật/rút ngắn (ghee) dòng SP là:
1. Hỗn hợp dầu, chất béo và pha nước được cân trước trong hai bình chứa và trộn nhũ tương. Việc trộn vào thùng chứa/trộn được thực hiện bằng cảm biến tải trọng được điều khiển bởi hệ thống điều khiển PLC.
2. Quá trình trộn được điều khiển bằng máy tính logic có màn hình cảm ứng. Mỗi bể trộn/sản xuất được trang bị máy trộn cắt cao để nhũ hóa các pha dầu và nước.
3. Máy trộn được trang bị bộ truyền động tốc độ thay đổi để giảm tốc độ khuấy trộn nhẹ nhàng sau khi quá trình nhũ hóa được thực hiện. Hai bể này sẽ được sử dụng luân phiên làm bể sản xuất và bể nhũ hóa.
4. Bể sản xuất cũng sẽ hoạt động như bất kỳ sản phẩm tái chế nào từ dây chuyền sản xuất. Bể sản xuất sẽ là bể chứa nước/hóa chất để làm sạch và vệ sinh dây chuyền.
5. Nhũ tương từ bể sản xuất sẽ đi qua bộ lọc/lọc kép để đảm bảo không có chất rắn nào lọt vào sản phẩm cuối cùng (yêu cầu GMP).
6. Bộ lọc/bộ lọc hoạt động luân phiên để làm sạch bộ lọc. Nhũ tương đã lọc sau đó được đưa qua thiết bị thanh trùng (yêu cầu GMP) bao gồm ba phần của hai lò sưởi dạng tấm và một ống giữ.
7. Bộ gia nhiệt dạng tấm đầu tiên sẽ làm nóng nhũ tương dầu đến nhiệt độ thanh trùng trước khi đi qua ống lưu giữ để cung cấp thời gian lưu giữ cần thiết.
8. Bất kỳ nhiệt nhũ tương nào thấp hơn nhiệt độ thanh trùng cần thiết sẽ được tái chế trở lại bể sản xuất.
9 Nhũ tương dầu đã được tiệt trùng sẽ đi vào bộ trao đổi nhiệt dạng tấm làm mát để hạ nhiệt xuống khoảng 5 ~ 7 độ C trên điểm nóng chảy của dầu nhằm giảm thiểu năng lượng làm lạnh.
10. Máy gia nhiệt dạng tấm được làm nóng bằng hệ thống nước nóng có kiểm soát nhiệt độ. Việc làm mát tấm được thực hiện bằng nước tháp giải nhiệt với van điều chỉnh nhiệt độ tự động và vòng PID.
11. Việc bơm/chuyển nhũ tương cho đến thời điểm này được thực hiện bằng một bơm cao áp. Nhũ tương được đưa vào bộ phận Votator và rôto ghim theo các thứ tự khác nhau, sau đó hạ nhiệt độ xuống nhiệt độ thoát mong muốn để tạo ra các sản phẩm bơ thực vật/rút ngắn cần thiết.
12. Dầu bán rắn chảy ra từ máy bỏ phiếu sẽ được đóng gói hoặc chiết rót bằng máy chiết rót và đóng gói rút ngắn bơ thực vật.
Giá bình chọn tốt nhất
Kể từ năm 2004, ShiPU Machinery đã tập trung vào lĩnh vực thiết bị trao đổi nhiệt bề mặt dạng cạo. Bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo của chúng tôi có uy tín và uy tín rất cao trên thị trường Châu Á. Shipu Machinery từ lâu đã cung cấp các loại máy có giá tốt nhất cho ngành bánh mì, công nghiệp thực phẩm và ngành sản phẩm sữa, như tập đoàn Fonterra, tập đoàn Wilmar, Puratos, AB Mauri, v.v. Giá máy trao đổi nhiệt cạp của chúng tôi chỉ khoảng 20% -30% các sản phẩm tương tự ở Châu Âu và Châu Mỹ và được nhiều nhà máy hoan nghênh. Nhà máy sản xuất sử dụng bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo dòng SP chất lượng tốt và rẻ tiền sản xuất tại Trung Quốc để tăng nhanh năng lực sản xuất và giảm chi phí sản xuất, Hàng hóa do nhà máy của họ sản xuất có khả năng cạnh tranh thị trường vượt trội và lợi thế về chi phí, nhanh chóng chiếm phần lớn thị phần.
Các nhà sản xuất thực phẩm từ khắp nơi trên thế giới được hoan nghênh mua bộ trao đổi nhiệt dạng cạp trực tiếp từ SP Machinery, đồng thời các nhà sản xuất thiết bị liên quan, các công ty lắp đặt và kỹ thuật cũng được hoan nghênh đăng ký trở thành đại lý thương hiệu của chúng tôi. Chúng tôi cung cấp thiết bị trao đổi nhiệt bề mặt cạo chất lượng tốt và giá rẻ với giá tốt nhất.