Nhà sản xuất bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo Trung Quốc
Các tính năng độc đáo của dòng SP SSHE
1. Máy làm bơ thực vật dòng SPSV (Bộ trao đổi nhiệt dạng cạo)
Áp suất cao hơn, Công suất mạnh hơn, Năng suất sản xuất lớn hơn
Thiết kế áp suất tiêu chuẩn 120bar, công suất động cơ tối đa là 55kW, công suất làm bơ thực vật lên tới 8000KG/h
2. Bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo dòng SPV
Tiêu chuẩn vệ sinh cao hơn, cấu hình phong phú hơn, có thể tùy chỉnh
Tham khảo các yêu cầu của tiêu chuẩn 3A, có thể lựa chọn nhiều loại Lưỡi/Ống/Trục/Khu vực gia nhiệt và có thể chọn các mẫu có nhiều kích cỡ khác nhau để hỗ trợ các yêu cầu tùy chỉnh được cá nhân hóa
3. Máy sản xuất chất làm đặc dòng SPA (SSHE)
Tốc độ trục cao hơn, Khe rãnh hẹp hơn, Lưỡi cạo kim loại dài hơn
Tốc độ quay trục lên đến 660 vòng/phút, khe rãnh hẹp hơn đến 7mm, lưỡi gạt kim loại dài đến 763mm
4. Bộ trao đổi nhiệt cạo bề mặt kép dòng SPT
Tốc độ trục thấp hơn, Khe hở kênh rộng hơn, Diện tích trao đổi nhiệt lớn hơn
Tốc độ quay trục thấp đến 100 vòng/phút, khe hở kênh rộng hơn đến 50mm, truyền nhiệt hai bề mặt, diện tích truyền nhiệt lên đến 7 mét vuông
Dây chuyền sản xuất bơ thực vật và chất béo
Bơ thực vật và shortening rất phổ biến trong ngành công nghiệp bánh mì. Nguyên liệu thô bao gồm dầu cọ, dầu thực vật, mỡ động vật, dầu và mỡ hydro hóa một phần, dầu biển, dầu hạt cọ, mỡ lợn, mỡ bò, stearin cọ, dầu dừa, v.v. Quy trình sản xuất bơ thực vật chính bao gồm: Đo lường——Cấu hình thành phần——Lọc——Nhũ hóa——Làm lạnh bơ thực vật——Nhào bằng rotor chân vịt——(Nghỉ)——Đổ đầy & Đóng gói. Thiết bị tạo nên nhà máy sản xuất shortening bơ thực vật bao gồm: Votator, Bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo, Máy nhào, rotor chân vịt, ống nghỉ bơ thực vật, máy chiết rót và đóng gói shortening, máy đồng nhất, bể nhũ hóa, bể định lượng, bơm cao áp, máy tiệt trùng, máy nén lạnh, thiết bị làm lạnh, tháp giải nhiệt, v.v.
Trong đó, các cụm SPA + SPB + SPC hoặc cụm SPX-Plus + SPB + SPCH tạo thành dây chuyền kết tinh bơ thực vật/chất béo, có thể sản xuất bơ thực vật dạng viên, chất béo, bơ thực vật dạng bánh phồng và các sản phẩm bơ khác. Cấu trúc của máy làm chất béo SSHE dòng SPA rất độc đáo. Sau nhiều năm tối ưu hóa, máy có độ ổn định thiết bị cao, độ mịn và độ hoàn thiện của các sản phẩm chất béo dẫn đầu tại Trung Quốc.
Nhìn chung, quy trình sản xuất bơ thực vật/mỡ thực vật (ghee) dòng SP là:
1. Hỗn hợp dầu mỡ và pha nước được cân trước trong hai bình chứa và trộn nhũ tương. Việc trộn trong các bình chứa/trộn được thực hiện bằng cảm biến lực được điều khiển bởi hệ thống điều khiển PLC.
2. Quá trình pha trộn được điều khiển bằng máy tính logic với màn hình cảm ứng. Mỗi bồn trộn/sản xuất được trang bị máy trộn tốc độ cao để nhũ hóa pha dầu và pha nước.
3. Máy trộn được trang bị bộ truyền động biến tần để giảm tốc độ khuấy nhẹ nhàng sau khi nhũ hóa hoàn tất. Hai thùng trộn sẽ được sử dụng luân phiên làm thùng sản xuất và thùng nhũ hóa.
4. Bể sản xuất cũng sẽ đóng vai trò là bể chứa sản phẩm tái chế từ dây chuyền sản xuất. Bể sản xuất sẽ là bể chứa nước/hóa chất để vệ sinh và làm sạch dây chuyền.
5. Nhũ tương từ bể sản xuất sẽ đi qua bộ lọc/lọc đôi để đảm bảo không có chất rắn nào đi vào sản phẩm cuối cùng (yêu cầu của GMP).
6. Bộ lọc/lọc hoạt động luân phiên để làm sạch bộ lọc. Nhũ tương đã lọc sau đó được đưa qua thiết bị thanh trùng (yêu cầu GMP) gồm ba phần, mỗi phần gồm hai bộ gia nhiệt dạng tấm và một ống giữ.
7. Bộ gia nhiệt tấm đầu tiên sẽ làm nóng nhũ tương dầu lên đến nhiệt độ thanh trùng trước khi đi qua ống giữ để cung cấp thời gian giữ cần thiết.
8. Bất kỳ nhiệt độ nhũ tương nào thấp hơn nhiệt độ thanh trùng cần thiết sẽ được đưa trở lại bể sản xuất.
9 Nhũ tương dầu đã thanh trùng sẽ đi vào bộ trao đổi nhiệt dạng tấm làm mát để làm mát xuống khoảng 5 ~ 7 độ C so với điểm nóng chảy của dầu nhằm giảm thiểu năng lượng làm lạnh.
10. Bộ gia nhiệt tấm được làm nóng bằng hệ thống nước nóng có kiểm soát nhiệt độ. Việc làm mát tấm được thực hiện bằng nước từ tháp giải nhiệt với van điều chỉnh nhiệt độ tự động và vòng lặp PID.
11. Việc bơm/chuyển nhũ tương, cho đến thời điểm này, được thực hiện bằng một bơm cao áp. Nhũ tương được đưa vào cụm Votator và rotor chân vịt theo các thứ tự khác nhau, sau đó hạ nhiệt độ xuống nhiệt độ đầu ra mong muốn để sản xuất các sản phẩm bơ thực vật/mỡ thực vật cần thiết.
12. Dầu bán rắn chảy ra từ máy votator sẽ được đóng gói hoặc chiết rót bằng máy chiết rót và đóng gói bơ thực vật.
Hệ thống dây chuyền máy tinh bột/nước sốt SP Series Votator
Nhiều thực phẩm chế biến sẵn hoặc các sản phẩm khác không đạt được khả năng truyền nhiệt tối ưu do độ đặc của chúng. Ví dụ, tinh bột, cặn, các sản phẩm dạng cục, dính, dính hoặc kết tinh có trong thực phẩm có thể nhanh chóng làm tắc nghẽn hoặc bám bẩn một số bộ phận của bộ trao đổi nhiệt. Ưu điểm của bộ trao đổi nhiệt bề mặt phế liệu là thiết kế đặc biệt, biến nó thành một bộ trao đổi nhiệt mẫu mực để làm nóng hoặc làm mát các sản phẩm gây ảnh hưởng đến khả năng truyền nhiệt. Khi sản phẩm được bơm vào thùng vật liệu trao đổi nhiệt, rô-to và bộ phận cạo đảm bảo phân phối nhiệt độ đều, cạo vật liệu ra khỏi bề mặt trao đổi nhiệt đồng thời liên tục và nhẹ nhàng trộn sản phẩm.
Hệ thống nấu tinh bột dòng SP bao gồm một phần gia nhiệt, một phần giữ nhiệt và một phần làm mát. Tùy thuộc vào đầu ra, cấu hình một hoặc nhiều bộ trao đổi nhiệt phế liệu. Sau khi bùn tinh bột được trộn trong bể trộn, nó được bơm vào hệ thống nấu thông qua bơm cấp liệu. Bộ trao đổi nhiệt van dòng SP sử dụng hơi nước làm môi trường gia nhiệt để làm nóng bùn tinh bột từ 25°C đến 85°C, sau đó, bùn tinh bột được giữ trong phần giữ trong 2 phút. Vật liệu được làm mát từ 85°C đến 65°C bằng SSHE làm thiết bị làm mát và sử dụng ethylene glycol làm môi trường làm mát. Vật liệu được làm mát đi đến phần tiếp theo. Toàn bộ hệ thống có thể được làm sạch bằng CIP hoặc SIP để đảm bảo chỉ số vệ sinh của toàn bộ hệ thống.
Dây chuyền máy SPV Custard/Mayonnaise SSHE
Dây chuyền sản xuất sốt kem/mayonnaise/nước sốt ăn được là một hệ thống chuyên nghiệp dùng để nhũ hóa mayonnaise và các thành phần nhũ tương pha dầu/nước khác. Thiết bị của chúng tôi phù hợp hơn để trộn các sản phẩm có độ nhớt tương tự mayonnaise. Nhũ hóa là cốt lõi của quá trình sản xuất mayonnaise và các sản phẩm SSHE dòng Votator. Chúng tôi áp dụng phương pháp sản xuất dựa trên nguyên lý nhũ hóa vi mô ba pha trực tuyến. Pha dầu/nước được chia thành các đơn vị nhỏ, sau đó được đưa vào khu vực chức năng nhũ hóa, hoàn thiện quá trình phức hợp giữa chất nhũ hóa và nhũ tương dầu/nước. Thiết kế này cho phép nhà thiết kế phân chia khu vực chức năng trên toàn bộ hệ thống trao đổi nhiệt bề mặt cạo, đồng thời điều chỉnh và tối ưu hóa toàn bộ quy trình sản xuất. Chẳng hạn như trong lĩnh vực chức năng nhũ tương, dòng Votator tăng cường khả năng nhũ hóa, làm cho pha dầu được nhũ hóa thành các giọt chất lỏng cực nhỏ và phức hợp với pha nước và chất nhũ hóa ngay từ lần đầu tiên để có được hệ nhũ tương dầu trong nước ổn định, do đó giải quyết các vấn đề như phân bố kích thước giọt dầu quá rộng, độ ổn định kém của loại sản phẩm và dễ xảy ra nguy cơ tràn dầu, v.v., dễ gây ra bởi phương pháp nhũ hóa vĩ mô và chế độ khuấy trộn gây nhiễu lẫn nhau.
Ngoài ra, bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo dòng SP còn được sử dụng trong các quy trình liên tục khác như Làm nóng, Làm mát, Kết tinh, Thanh trùng, Khử trùng, Gelatin hóa và Bay hơi.
Giá tốt nhất của Votators
Từ năm 2004, Shipu Machinery đã tập trung vào lĩnh vực bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo. Bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo của chúng tôi có uy tín và danh tiếng rất cao tại thị trường Châu Á. Shipu Machinery từ lâu đã cung cấp máy móc với giá tốt nhất cho ngành công nghiệp bánh mì, thực phẩm và sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như tập đoàn Fonterra, tập đoàn Wilmar, Puratos, AB Mauri, v.v. Giá bộ trao đổi nhiệt cạo của chúng tôi chỉ bằng khoảng 20%-30% so với các sản phẩm tương tự ở Châu Âu và Châu Mỹ, và được nhiều nhà máy ưa chuộng. Nhà máy sản xuất sử dụng bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo dòng SP chất lượng tốt và giá rẻ sản xuất tại Trung Quốc để nhanh chóng tăng năng lực sản xuất và giảm chi phí sản xuất. Hàng hóa do nhà máy sản xuất có khả năng cạnh tranh thị trường tuyệt vời và lợi thế về chi phí, nhanh chóng chiếm lĩnh hầu hết thị phần.
Các nhà sản xuất thực phẩm từ khắp nơi trên thế giới có thể mua bộ trao đổi nhiệt dạng cạo trực tiếp từ SP Machinery, và các nhà sản xuất thiết bị, công ty lắp đặt và kỹ thuật liên quan cũng có thể đăng ký trở thành đại lý thương hiệu của chúng tôi. Chúng tôi cung cấp bộ trao đổi nhiệt dạng cạo chất lượng tốt, giá rẻ với mức giá tốt nhất.
Tài nguyên bổ sung
A) Bài viết gốc：
Bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo, Đánh giá quan trọng về khoa học thực phẩm và dinh dưỡng, Tập 46, Số 3
Chetan S. Rao & Richard W. Hartel
Tải xuống trích dẫnhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
B) Bài viết gốc：
Bơ thực vật, Bách khoa toàn thư về hóa học công nghiệp của ULLMANN, Thư viện trực tuyến Wiley.
Ian P. Freeman, Sergey M. Melnikov
Tải trích dẫn:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
C) Dòng SPV Sản phẩm cạnh tranh tương tự：
Bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo SPX Votator® II
www.SPXflow.com
Truy cập liên kết:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
D) Dòng SPA và dòng SPV Sản phẩm cạnh tranh tương tự：
Bộ trao đổi nhiệt bề mặt bị trầy xước
www.alfalaval.com
Truy cập liên kết:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) Dòng SPT Sản phẩm cạnh tranh tương tự：
Terlotherm® Bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo
www.proxes.com
Truy cập liên kết:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
F) Dòng sản phẩm SPSV Sản phẩm cạnh tranh tương tự：
Bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo Perfector ®
www.gerstenbergs.com/
Truy cập liên kết:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) Dòng sản phẩm SPSV Sản phẩm cạnh tranh tương tự：
Ronothor® Bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo
www.ro-no.com
Truy cập liên kết:https://ro-no.com/en/products/ronothor/
H) Dòng sản phẩm SPSV Sản phẩm cạnh tranh tương tự：
Chemetator® Bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo
www.tmcigroup.com
Truy cập liên kết:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
Đưa vào vận hành trang web
