Một bộ ống đỡ thiết kế mới đã sẵn sàng để vận chuyển đến Nga.

Một bộ ống đỡ thiết kế mới đã sẵn sàng để vận chuyển đến Nga.

Đây là ống đỡ được thiết kế mới để sản xuất bơ thực vật dùng cho bánh ngàn lớp, phối hợp với nhà máy chế biến bơ thực vật, bao gồm bể nhũ hóa, bộ trao đổi nhiệt bề mặt cạo (votator), máy quay ly tâm, v.v.

Ứng dụng bơ thực vật cho bánh ngàn lớp

Bơ thực vật dùng cho bánh ngàn lớp là một nguyên liệu quan trọng trong việc làm bánh ngàn lớp, một loại bánh nhẹ và xốp với vô số cách chế biến ngon miệng. Dưới đây là một số cách bạn có thể sử dụng bơ thực vật dùng cho bánh ngàn lớp:

1. Bánh ngàn lớp truyền thống:

Dùng nó để làm bột bánh ngàn lớp truyền thống. Các lớp bơ thực vật giữa các lớp bột tạo nên độ xốp đặc trưng khi nướng.

2. Bánh ngọt và bánh mặn:

Hãy làm những món tráng miệng ngọt ngào như bánh nướng nhân trái cây, bánh ngọt Đan Mạch hoặc bánh ngọt nhân sô cô la.

Hãy làm những món ăn mặn ngon miệng như bánh xoắn phô mai, bánh cuộn rau bina và phô mai feta, hoặc bánh nhân thịt nguội và phô mai.

3. Bánh Vol-au-Vents:

Hãy tạo ra những món khai vị trang nhã hoặc những món ăn nhẹ nhỏ xinh bằng cách sử dụng vol-au-vents. Đây là những chiếc vỏ nhỏ, rỗng ruột được làm từ bột ngàn lớp, thường được lấp đầy bằng các hỗn hợp kem như hải sản, thịt gà hoặc nấm.

4. Palmiers:

Hãy làm bánh palmiers, còn được gọi là bánh tai voi hoặc bánh hình bướm. Loại bánh ngọt ngào, phủ caramel này được làm bằng cách gấp và cắt bột ngàn lớp với đường.

5. Bánh Napoleon (Mille-Feuille):

Xếp các lớp bột ngàn lớp xen kẽ với kem tươi hoặc kem đánh bông để tạo nên món tráng miệng cổ điển của Pháp có tên là Mille-Feuille hoặc Napoleon.

6. Bánh tart và bánh galette:

Sử dụng bột ngàn lớp làm đế cho cả bánh tart ngọt và mặn. Bạn có thể dùng nhân gồm trái cây, kem trứng, rau củ, phô mai hoặc các loại nhân khác.

7. Các loại topping cho bánh nướng nhân thịt:

Bạn có thể dùng lớp vỏ bánh ngàn lớp hình tròn hoặc hình chữ nhật để phủ lên trên các loại bánh nướng nhân mặn, tạo nên một lớp vỏ nhẹ và giòn hơn so với lớp vỏ bánh truyền thống.

8. Bánh que phô mai:

Cán mỏng bột ngàn lớp, rắc phô mai và rau thơm lên trên, sau đó cắt thành từng dải để làm bánh que phô mai giòn tan và thơm ngon.

9. Pizza vỏ bánh phồng:

Tạo lớp đế bánh pizza độc đáo và giòn tan bằng cách sử dụng bột ngàn lớp làm nền. Sau đó, thêm các loại topping pizza yêu thích của bạn lên trên.

10. Bánh cuộn xúc xích vỏ ngàn lớp:

Cuộn xúc xích đã tẩm gia vị vào bột ngàn lớp để tạo thành những cuộn xúc xích thơm ngon, hoàn hảo cho món khai vị hoặc ăn nhẹ.

Hãy nhớ rằng, tính linh hoạt của bơ thực vật dùng cho bánh ngàn lớp cho phép bạn thử nghiệm với nhiều nguyên liệu và hương vị khác nhau, cả ngọt và mặn!